꿈꾸는 것 같았도다 또는 부인필지 > 도서

꿈꾸는 것 같았도다



도서명 : 꿈꾸는 것 같았도다
저자/출판사 : 지용수, 쿰란출판사
쪽수 : 405쪽
출판일 : 2009-09-25
ISBN : 9788959227983
정가 : 12000

머리말

1부 꿈꾸는 것 같았도다
2부 심장에 새겨진 사람





부인필지



도서명 : 부인필지
저자/출판사 : 빙허각,이씨, 교문사
쪽수 : 235쪽
출판일 : 2010-01-25
ISBN : 9788936310264
정가 : 40000

제1부 부인필지 음식 재현
1. 주식류
2. 찬물류
3. 떡류
4. 과정류
5. 음청류

제2부 부인필지 원문과 번역본
1. 음식총론
2. 약주제품
3. 장, 초제법
4. 반죽제품
5. 다품
6. 침채제품
7. 어육품
8. 상극류
9. 채소류
10. 병과류
11. 과채수장법
12. 제과독(여러 과일의 독)
13. 제유수취법(여러 가지 기름 짜는 법)

부 록