자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기 또는 현대 한국사회의 일상문화코드 > 도서

자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기



도서명 : 자유를 꿈꾸는 이들을 위한 커피하우스 창업하기
저자/출판사 : 이재후,장용호,이상우, 예신
쪽수 : 199쪽
출판일 : 2010-03-10
ISBN : 9788956490748
정가 : 16000

Chapter01. 카페 이야기
우리나라의 카페 / 10
세계의 카페 / 15
2010년대 커피하우스 / 24
영화 속 카페 / 26

Chapter02. 시작하기
사업 계획서 작성 / 40
규모.예산 설정 / 46
입지 선정 / 51
세무.법률 / 59

Chapter03. 인테리어
예산 설정 / 72
설 계 / 83
시 공 / 102

Chapter04. 커피 다루기
기기 구입 / 112
재료 구입 / 134
메뉴 만들기 / 147
관 리 / 170
마케팅 / 193




현대 한국사회의 일상문화코드



도서명 : 현대 한국사회의 일상문화코드
저자/출판사 : 박재환,일상성,일상생활연구회, 한울아카데미
쪽수 : 436쪽
출판일 : 2010-03-10
ISBN : 9788946042506
정가 : 20000

머리말

1. 현대 한국인의 생활원리_박재환
2. 새로운 인간유형 : 호모 디지토 로쿠엔스_고영삼
3. 출산은 파업 중_이연화
4. '일등품' 유아 만들기_김주영
5. 혼자 노는 아이들_이동일
6. 욕망과 질주의 10대들_김정오
7. 대학은 없다_이수진
8. 좌초하는 모노가미_허미영
9. 불안과 혼돈의 잡노마드_윤명희
10. 키덜트, 사주카페, 로또_김문겸
11. 몸살 앓는 몸_김현숙
12. 관광이 넘쳐나는 사회_안태정
13. 돈의 매트릭스_이일래
14. 자살 바이러스_오재환
15. 빠른 정년, 연장되는 노년_김형균
16. 죽음을 삽니다_김상우

에필로그
참고문헌
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