그린 테이블(GREEN TABLE) / HOW TO 비즈니스 영어: 전화 > 도서

그린 테이블(GREEN TABLE)



도서명 : 그린 테이블(GREEN TABLE)
저자/출판사 : 김윤정,김은희, 북하우스
쪽수 : 288쪽
출판일 : 2009-04-29
ISBN : 9788956053462
정가 : 18800

- 프롤로그

1장 : 가족과 함께 하는 유기농 농장 체험

유기농 토마토 농장으로 놀러 오세요 - 마실촌
이름은 몰라도 송이송이 잘만 키우면 되지유 - 원재네 포도밭
사과꽃 피는 계절에 만나요 - 사과향기
밤 따고 표고버섯 먹고 한우 맛보고 - 금호농원
호박 넝쿨 구비구비 잡초들의 천국 - 호박등불마을
저 푸른 초원 위에 개구쟁이 아기 목동 - 밀크스쿨 아트팜
껍질이 새파란 귤을 먹을 수 있다고? - 최남단 체험 감귤 농장

2장 : 제철 재료로 승부하는 2인 2색 맛 대결
한식(김윤정)/서양식(김은희)

---봄
봄나물 : 봄나물 묵 냉채 샐러드 / 비트와 봄나물 샐러드
주꾸미 : 주꾸미 떡볶음 / 타이식 주꾸미 샐러드
조개류 : 해산물 포켓 요리 / 조개 파스타
아스파라거스 : 소고기 아스파라거스 볶음 / 아스파라거스 프리타타

---여름
감자 : 감자 파래 해물전 / 버섯 크림 뇨끼
가지 : 가지탕수 / 라따뚜이
피망 : 피망 부추 고기 말이 / 구운 닭 안심살과 홍피망 살사 타코
장어 : 우엉 장어 나베 / 장어 나폴레옹

---가을
버섯 : 모듬 버섯 채끝살 구이 쌈 / 버섯 치킨 팟 파이
호박 : 흑미 단호박 라이스 / 단호박 비프 코코넛 커리
연어 : 연어 우엉 말이 / 사과 소스를 곁들인 연어 스테이크
대하 : 대하 잣소스 샐러드 / 대하 빠에야

---겨울
산마 : 산마 두부 오꼬노미야끼 / 산마 그라탱
문어 : 새콤달콤 문어 국수 /문어 셰비체
가자미 : 가자미 마늘 구이 / 와인 소스 가자미 구이
매생이 : 굴 매생이 칼국수 / 매생이 굴 파스타

3장 : 요리하는 여자들의 달콤쌉싸름한 활약기

요리하는 세 자매, 그린테이블로 뭉치다
첫 요리 수업, 해피 크리스마스
첫 광고 촬영, 냄새와 졸음에 넉다운 되다
진교 모델 되다
그린테이블에게 비타민이란?
인간극장 출연, 그 진정성에 대한 회의
아버지의 밭
그린테이블 이사하다
컵케이크를 상륙시키다
즐거운 마음이 퐁퐁 솟는 곳, 소품 가게
요리 여행, 그리고 그린테이블 식 쇼핑
첫 야외 촬영, 비야 비야 멈추어다오
백조가 되기 위한 시간, 푸드스타일리스트 수업
취미 이상의 취미, 전문 요리 수업 시작!
풀무원, 순백의 심플한 세팅이면 충분해!
컨설팅, 실력만큼 중요한 신뢰로 승부한다.
맛있게, 멋있게, 120%의 완벽함, 케이터링 서비스


4장 : 특별한 사람을 위한 특별한 상차림

---Brunch
계란 토스트와 알감자 헤쉬 브라운, 방울 토마토 피클
팬케이크
소시지와 토스트를 곁들인 스크램블드 에그
구운 사과를 얹은 프렌치 토스트, 귤 잼

---Kids Food
두부 오믈렛
칠리 새우 계란 덮밥
조갯살 푸질리 파스타
단호박 카레라이스
건강 채소 찐빵
단호박 양갱
견과류 쿠키

---Afternoon Tea Time
드라이 크랜베리 스콘
훈제 연어로 채운 데블스 에그
BLT 샌드위치
계란 피클 샌드위치
새싹 비프 샌드위치
치킨 샐러드 샌드위치
단호박 베이컨 샌드위치
훈제 연어 미니 크루아상
단호박 비프 샌드위치
바나나 컵케이크

---Finger Food
버섯 토마토 살사 타르트
파인애플 브리 치즈 카나페
새우 토마토 살사 타파나다
아스파라거스 말이 소고기 꼬치
치킨 파인애플 꼬치와 새우 브로콜리 꼬치
두 가지 참치 타르타르
감자 팬케이크 훈제 연어 카나페
토스트한 브레드 컵에 담은 치킨 케이퍼 샐러드
오이 래디쉬 샐러드를 얹은 겉면을 구운 참치 카나페

---Cocktails
민트 줄렙, 블랙 벨벳, 상그리아, 파인애플 테킬라 다이커리, 브리즈, 모히토, 마드라스, 벨리니, 미모사

---Healthy drinks
초코 바나나 스무디, 건살구 스무디, 딸기 바나나 스무디, 키위 배 주스, 오렌지 키위 주스, 파인애플 양상추 주스, 사과 셀러리 주스




HOW TO 비즈니스 영어: 전화



도서명 : HOW TO 비즈니스 영어: 전화
저자/출판사 : 한정림, 넥서스
쪽수 : 208쪽
출판일 : 2009-05-05
ISBN : 9788960005358
정가 : 6500

Day 1 전화 받기
Answering the Phone
Day 2 통화를 원하는 사람/ 부서 연결하기
Getting Through to the Right Person/ Department
Day 3 전화 연결해 주기
Putting Someone Through/ on Hold
Day 4 전화 건 목적 말하기
Stating the Purpose of Your Call
Day 5 약속 제안하기
Suggesting an Appointment
Weekend 1 패턴 이외의 표현들
비즈니스 영단어
- 은행 관련 Words &Phrases
- 증권 관련 Words & Phrases
Day 6 약속 정하기
Arranging Meetings
Day 7 약속 시간 바꾸기
Changing an Appointment
Day 8 통화 상태가 좋지 않을 때
Dealing With Sound Issues
Day 9 통화 중 다른 일이 생겼을 때
Dealing With Interruptions
Day 10 메시지 받기
Taking a Message
Weekend 2 패턴 이외의 표현들
비즈니스 영단어
- 마케팅/ 홍보 관련 Words & Phrases
Day 11 메시지 남기기
Giving a Message
Day 12 음성사서함에 메시지 남기기
Leaving a Voice Mail Message
Day 13 음성사서함에 안내 메시지 남기기
Creating Your Own English Voice Mail Recording
Day 14 통화 내용 확인하기
Clarifying Information
Day 15 주문 물품에 대해 불평하기
Complaining About an Order
Weekend 3 패턴 이외...의 표현들
비즈니스 영단어
- 제조업/ 소매업 관련 Words & Phrases
Day 16 사과하기/ 안심시키기
Apologizing & Reassuring
Day 17 담당자에게 연결해 주기
Finding the Right Person When You Can’t Help
Day 18 공손하게 질문하기
Using Polite Questioning Methods
Day 19 끊기 전에 통화의 요지 정리하기
Summing Up the Other’s Point Before Closing
Day 20 통화 마무리하기
Ending a Phone Call
Weekend 4 패턴 이외의 표현들
비즈니스 영단어
- 날짜/ 숫자 관련 Words & Phrases
- 전화기 관련 Words & Phrases
핵심 표현 Review